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商品訊息描述
《我吃酵素瘦了21kg：吃出不復胖的健康體質》
【本書特色】
告別肉肉女生涯，
免吃藥、免餓肚子、免抽脂，
體重自然一點一點掉下來
?日本減重21kg生機飲食研究家瘦身經驗無私分享，瘦身撇步＋自我激勵，想不瘦都難！
?酵素超強瘦身法則！初學者計畫→標準計畫→輕斷食計畫3大進程，循序漸進，打造小蠻腰、纖細手臂與美腿！
?不只變瘦還變漂亮！抗老＋護膚＋美肌＋保養頭髮......一次滿足愛美女性的願望！
?配合計畫推出黃金食譜，多道酵素精釀，果泥，調味醬、湯品，在減重期間滿足味蕾渴求！
?第一次製作酵素料理就上手！詳盡步驟＋清楚圖示，可愛插畫帶你愉悅減重超輕鬆！
?附錄瘦身管理日誌，系統記錄每日體重與攝取酵素，見證減肥歷程！
【內容簡介】
「我不可能減得了肥......」這樣的你，請別放棄！
我藉由酵素的力量減了21公斤！
有一種減肥方法，不需要冒著苦苦節食而成效不彰的風險，而是藉由食物本身提高體內的消化作用，自然養成易瘦體質！
有一種營養素，在幫助瘦身的同時也能護膚、美肌、排毒、抗老化、保養頭髮、還可以改善不適症狀，兼有健康效果！
它就是酵素！掌管人體的新陳代謝、細胞再生等活動，日本生機飲食研究家秋葉睦美以自身減重21kg的經驗，分享酵素瘦身祕訣並擬定有效減肥計畫，讓你這次一定可以成功瘦身！
◆推薦給有以下需求的人：
不容易減重
減肥常常半途而廢
尋找便宜、有效的減肥方法
希望健康瘦身
減肥兼顧美容
覺得新陳代謝變差
◆案例分享
谷田部淳（38歲，上班族）
三個月內72.0kg→59.0kg
我是在秋葉老師的教室認識酵素精釀。除了每天飲用酵素水與果泥，從飲食、入浴及生活型態，都依照老師的指導確實執行。我特別留意飲食方式，在進食前先吃生鮮蔬菜，並控制米飯及肉類的攝取。沒想到3個月就成功減重13公斤，令我大為吃驚。過去，我嘗試過很多減肥方式，從來沒獲得這樣的成果。我的腰圍減了8公分，工作上所需的套裝幾乎都重新購買。
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作者介紹
秋葉睦美（Akiba Mutsumi）
ATTIVA生機飲食學校校長，生機飲食技師檢定一級。同時也是英國IFA認定芳療師、NPO法人統合醫學健康會理事、一般社團法人分子整合醫學美容食育協會世田谷支部部長。
1960年生於鹿兒島，鹿兒島大學畢業。19歲氣喘發作，嘗試過各種民間療法，最後透過芳療及營養療法痊癒。46歲時接觸「酵素」、「生機飲食」，並成功減重21公斤。現在除了擔任瘦身指導、演講，也參與生機技師養成研討會，積極參加NPO法人及社團法人等活動。著作有：《親手做酵素減肥餐》、《用蔬菜冰沙來變美麗吧》、《用蔬菜冰沙來減肥》等。
我吃酵素瘦了21kg：吃出不復胖的健康體質－目錄導覽說明
我不可能減得了肥......這樣的你，請別放棄。
我藉由酵素的力量減了21公斤02
白川太郎教授的觀點04
DIETDIARY08
PART 1了解酵素的神奇力量
酵素精釀瘦身能夠持之以恆的4個原因10
不是只有減肥功效！酵素精釀的驚人效果12
為什麼攝取酵素很重要？14
不容易瘦下來是因為缺乏酵素！16
酵素精釀的神奇效用！18
成功瘦身的祕訣──想像自己未來的身材20
PART 2來動手做酵素精釀吧！
酵素精釀的3大魅力22
來動手做酵素精釀吧！24
準備用具25
動手醃漬吧！26
攪拌5～10天27
過濾酵素精釀28
保存釀汁29
檸檬薑酵素精釀30
番茄酵素精釀31
奇異果酵素精釀32
葡萄酵素精釀33
黃熟梅酵素精釀34
PART 3開始瘦身吧！
選擇適合自己的計畫！36
TYPE1初學者計畫37
TYPE 2標準計畫
TYPE 3輕斷食計畫38
果泥食譜40
取悅你的肌膚！漿果果泥40
擊退手腳冰冷！促進血液循環的果泥41
慰勞疲憊的身體！熱帶果泥41
感冒退散！爽口蘋果梨子果泥42
想吃甜食時解饞！水蜜桃香蕉果泥甜點42
將倦怠感一掃而空！香蕉、葡萄與青江菜綜合果泥43
提神醒腦！梨子紫蘇果泥44
緩解頭痛！放鬆精神的果泥45
享用秋天的恩賜！秋季雙色果泥45
調味醬與沙拉食譜46
味噌胡蘿蔔調味醬46
薄荷調味醬47
鮮果沙拉47
薑汁中華風味調味醬48
茄香苦瓜中華調味醬48
粉彩洋?調味醬49
濃郁番茄調味醬49
生機精力湯食譜50
翠綠蔬菜濃湯50
酸奶油南瓜濃湯51
松子豆腐湯51
入口即化番送禮茄湯52
活用酵素精釀53
1當作護膚保養用品！53
2泡腳時使用！
3當作泡澡劑！
4用來洗髮潤絲！54
5當作調味料！
6當作甜點的材料！
7料理調味！55
8保存食材！
9當作零食樂無窮！
10加入米飯一起煮！56
11混合香檳，調成魔法雞尾酒！
12過濾的果渣當作果醬！
13當作土壤肥料
14加入洗衣精，增強洗淨力！57
15混合痠痛軟膏加強藥效！
16當作保養膜，打造清透美肌！
17寵物也能使用！
5項生活習慣，配合酵素精釀瘦身更樂活！58
酵素精釀體驗談60
Ｑ＆Ａ62
24H
作者序
「我不可能減得了肥」，請你千萬別放棄！
因為我吃酵素，減了21公斤
每個女人都希望能夠苗條美麗、常保青 春、身心健康。當然，我也是其中之一。不過，我年輕時體質虛弱，一天到晚病懨懨的，在十九歲氣喘發作後，身體狀況就更差了，不明原因的發燒、貧血、頭痛、 腹痛等症狀紛紛找上門，沒有一天能夠感到輕鬆。雖然試過針灸、脊椎按摩、整骨等方法，仍然沒有效果，使我備感鬱悶。直到三十六歲時，我接觸到芳香療法及營 養療法，才開始覺得「說不定身
體能夠治好」。從此，我開始研究各種自然療法，後來，我認識了生機飲食。
生機飲食的原文「raw food」，意為攝取生食，蔬果不用加熱，而直接攝取食物本身的酵素。當時，因為工作及私生活的壓力，我的體重以驚人速度節節上升。但是在採取生機飲食， 以及食用本書介紹的酵素精釀後，竟然成功減重二十一公斤！而且完全感受不到過去減肥時必須忍耐飢餓、特別努力運動的痛苦歷程，也完全沒有復胖，一直維
持理想的曲線！我的心態因此變得更積極正面，精神也前所未有的安定。之後我不斷研究，現在，我指導他人減肥，傳達瘦身的方法給更多人，分享變健康變漂亮的美好經驗。
我想跟各位分享：瘦身、變美和年齡無關。來到我主持的酵素精釀教室的人，從十多歲到七十歲以上都有，現在他們全變得健康又漂亮。
希望你也一起加入，運用酵素精釀，打造健康的美好身材！
監修者序
白川太郎教授的觀點
酵素的重要性
人體內有六十兆個細胞，每一個細胞當中都會進行化學反應，產生維持人類生命所須的能量，而控制這個反應的就是酵素。此外，細胞外的體液及血液中也存在酵素，它們控制各種反應，維持血液及體液的功能。就這一點來看，酵素可以說擔負著人類生存與健康的重責大任。
如果人體完全缺乏某項酵素，就會導致疾病。即使沒有這麼嚴重，當酵素不足或是沒有發生該有的作用時，人體也將產生貧血、倦怠感、疼痛等症狀，造成體內機能無法正常運作，因此為了身體健康，我們必須讓體內維持足夠的酵素。
人體內作用的酵素約有五千種，其中有一千種的功能目前仍然未知。據說自然界的酵素種類達兩萬五千種以上，人體內的酵素可以說只占了其中一小部分。
這些人體所需的酵素，有許多是人體本身難以製造出來的，需要藉由攝取蔬菜、香草、水果、魚、肉、海藻等食物，才能取得特定的酵素供身體使用。因此，維持身體健康須攝取哪些食物？
透過什麼方式攝取？這些都格外重要。
過 去坊間出版許多關於營養和健康的書籍，其中也有許多醫師與營養師強調酵素對健康的重要性。然而，酵素一旦加熱至五十度以上，結構就會被破壞而失去功效，一 般人可能完全沒想過，攝取加熱後的食物，對於取得酵素幾乎沒有幫助。當然，目前還不清楚所有的酵素在經過胃酸及腸道的消化過程後，是否還能維持原本的結構 及被吸收。但至少可以知道，人體無法自行製造的酵素，除非是在未加熱的情況下攝取，否則無法如期待發揮應有的功能。
本書作者秋葉睦美在她 的前半段人生中，奮力對抗各種疾病，沒有依賴醫生或藥物，憑藉自己的努力，最後透過生機飲食重新擁抱健康人生。她大力推薦的健康食物就是本書主題「酵素精 釀」，書中所介紹的酵素，就是以非加熱的方式從許多食材中取得。而且，身體以此取得酵素的同時，也可以吸收產生能量所需的粒線體。
我也嘗試在用餐時加上酵素精釀，並強烈感受到食物變得更美味，肚子也更有飽足感。生食使我更能品嘗食物原本的味道，不知不覺就多吃了好幾碗，幸而酵素精釀促進消化效果絕佳，因此完全不會對胃部造成任何負擔。
我藉由從體外攝取酵素，促進身體的消化、吸收、代謝，真的實際感受到作者所說的減肥功效！
地球上只有人類採行「生火熟食」，其他動物都是按照食物原本的狀態進食，這是所有人都知道而且視作理所當然的事實，一點都不覺得有什麼矛盾的持續食用加熱過 的食物。本書告訴我們：再一次回到生命的原點，食用非加熱食品。期待各位讀者都能運用本書介紹的酵素精釀，和親友一同健康瘦身！
編／譯者：卓惠娟
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：菊8開21*28cm
頁數：64
出版地：台灣
CP值超高
商品訊息特點
生活達人
- 作者：秋葉睦美，白川太郎
追蹤
- 譯者：卓惠娟
- 出版社：康鑑
出版社追蹤
- 出版日：2014/9/19
- ISBN：9789865744779
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：成人適讀
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中國時報【張祈╱花蓮報導】
花蓮市中正橋下上星期搬來一對以帳篷為家的母子，下半身癱瘓的57歲曾姓婦人，與罹癌無法工作的23歲兒子相依為命，由於繳不出房租被房東趕出家門，雖有社會處和社福單位曾協助安置曾婦，皆因她不願與兒子分開遭回拒。
曾婦過去仰賴23歲本月優惠的兒子扶養，露宿街頭前與兒子一家住在租屋處，日子還算過得去，不料兒子檢查出罹患肺癌，無法工作，也讓家中失去經濟支柱，繳不出房租，媳婦則帶著孫子投靠娘家，留下她跟兒子自力更生。
花蓮市國裕里長杜曉炬昨天跟著花蓮縣子午線文教協會人員前往中正橋下探望曾婦，杜曉炬說，曾婦原本在該里承租一間每月1萬1000元的住所，曾婦靠著每月8000多元的低收入戶補助與兒子的收入維生，兒子生病後家中經濟亮紅燈，繳不出房租也遭房東驅離。
在友人的幫助下，他們一星期前來到橋下搭起帳篷，靠著友人賣資源回收物，三餐則是靠花蓮憲兵隊暫時幫忙接濟，杜曉炬則提供癱瘓曾婦所需的尿布，曾婦說，兒子醫藥費目前有慈濟醫院幫忙，她的低收補助就給孫子當學費，睡在帳篷雖然日子苦了點還是可以度日。
昨天陸續有里長、代表及花蓮縣子午線文教協會人員探視並當場捐了萬元現金給婦人當生活費，里長也順利找到母子能負擔的房子，讓他們免於露宿街頭。
工商時報【陳信榮╱台北報導】
Gogoro電動機車銷售加速，中南部新市場扮演火車頭。Gogoro昨（18）日宣布，濁水溪以南的第一家門市今於台南市開幕，首批19座GoStation電池交換站同步啟用。Gogoro南進第二站選定高雄，力拚明年農曆年前進駐。
國內兩大電動機車商－北Gogoro、南中華e-moving的市場分布型態，隨Gogoro今年陸續挺進中南部市場，市場版圖逐漸出現洗牌跡象。
中華e-moving為力抗Gogoro向中南部銷售大本營進逼，除強化免駕照、低入手門檻的電動自行車Bobe（EM-25）銷售外，中華e-moving也推出電池交換機，結合電動機車租賃服務，擴大在低碳旅遊市場布局。
中華e-moving同時與金門縣府合作，提供金門大學學生可以每月799元超低租金，租用電動機車與電池。中華e-moving不排除未來擴大複製金大學生租賃案，與全台各大專院校爭取合作，擴大學生市場版圖。
至於去年7月從大台北出發的Gogoro，今年6月首度進軍台中，單月新車銷量立即倍增破千，9月更一度創下單月超過1,600輛的台灣電動機車銷售新紀錄。
由於中南部以機車作為主要交通工具的人口比率高，Gogoro進軍台中市場對推升整體銷量帶來明顯助益，也讓Gogoro加速向南台灣市場布局。如今跨越濁水溪進駐的首座城市為台南市，首家門市今起營運，首批15座電池交換站也同步開站。
Gogoro宣布，至本月底為止購車並全額付款完成，即可免費獲得「限額車對車碰損失險」和「乘客體傷責任險」雙重保障回饋，此外，還有分期零利率及信用卡回饋金最高2,000元優惠。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社記者顧荃台北13日電）台北市長柯文哲今天表示，窮人才住郊外，預計明年1月1日試辦3個月台北捷運月票吃到飽，新台幣2500元可以在30天內無限制搭捷運，希望鼓勵住較遠的民眾棄機車改搭捷運。
柯文哲上午試騎復興北路與松江路的自行車道，隨後與媒體舉行座談會。
柯文哲表示，他自己反省，上任第一年的交通政策的確有些混亂，因此先確立3項交通政策的價值與信念，分別是共享、綠能與E化，再重新佈局交通政策。
柯文哲說，共享就是公共運輸、綠能是電動車與自行車，E化則是應將Uber合法化，或是把計程車Uber化，「不能打敗它就參加它」。
在推展公共運輸方面，柯文哲表示，他認為施政要有順序，圍堵沒有效，一定要疏通，如果機車快又便宜，機車族一定不肯坐捷運，所以明年1月要推出捷運吃到飽，月票2500元在30天內無限制搭乘。
他表示，窮人才住到郊外，懲罰這些人比較貴的交通費是沒道理的，捷運月票鼓勵新北進台北通勤的民眾不要騎機車，坐捷運就好，特別是住在新莊、淡水等比較外圍要進來市區的民眾，比較窮的人花時間在交通就算了，不要讓他們再花很多交通費。捷運月票第一階段先試辦3個月，看情況再看如何跟公車聯結，將公車也納入月票吃到飽。
媒體詢問，月票2500元是否太貴？柯文哲說，革命分階段，先跑跑看，看效果怎麼樣。柯文哲也保證，在他任內捷運票價不會調漲，為了發展公眾運輸還有一個「挪用理論」，未來要挪用停車收入，去支援公共運輸發展。1051113
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